L’Olivier

Blanc
appelation
Saint-Joseph AOP
cepage

Marsanne (75%), Roussanne (25%)

alcool
degré d'alcool :
12,5%
oeil
Couleur jaune, limpide, reflets jaune vert.
nez
Franc et intense, avec des arômes de fleurs blanches et fruits jaunes
bouche
Elégante, notes de miel, bonne persistance
température
Température de service :
Entre 13°C et 15°C
accord
Poissons, viandes blanches
garde
Garde :
5 à 6 ans
Nom : L'Olivier
Région : Rhône
Contenance : 75 cl
Élaboration : Vendanges manuelles. Fermentations alcooliques et malolactiques en fûts puis élevage en fûts de 3 à 4 vins pendant 8 mois.

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